Webová stránka la-vina.cz již není dostupná, navštivte prosím vinotekaulachtana.cz.

Víno a jeho kultura

Historie vína

Víno je jedním z nejstarších nápojů na světě, jedná se také o jeden z prvních výrobních produktů lidstva. Jak už bývá zvykem, tak i samotné víno vzniklo nejspíš úplnou náhodou, a to když začaly hrozny v hliněných nádobách kvasit a výsledkem byl lahodný mok; víno. Nejstarší důkazy o výrobě vína technologií kvašení sahají až do doby před 8 000 lety. Nelze popřít, že se víno stalo velice oblíbeným a svým způsobem si vytvořilo vlastní kulturu, například v Bibli je zmínka o víně více než 200krát.

Druhy vína

Víno rozlišujeme podle několika kritérií. Základními kategoriemi jsou:

• Tichá vína (neperlivá) – bez alkoholu
• Likérová vína
• Šumivá vína
• Perlivá vína
• Částečně zkvašený hroznový mošt

Dále potom dělíme vína na:

• Červená
• Bílá
• Růžová
• Oranžová

Vinařská kultura

Vinařská kultura se těší v posledních letech stále větší oblibě. Často se jí říká také vinná turistika. Kolébkou vinařské kultury je bezpochyby Francie, ale za dobrým vínem se můžete vydat i do Itálie, Maďarska a v neposlední řadě také k nám, na Moravu. Víno a vinařskou atmosféru si můžete vychutnat nejen ve sklípcích, ale můžete se také vydat na projížďku mezi vinicemi, se zastávkou ve vinařských informačních centrech, a minout byste rozhodně neměli ani zámek v Mikulově, kde se seznámíte s vinařskými tradicemi a můžete si prohlédnout několik vinařských expozic, velmi oblíbený je obří sud v zámeckém sklepení. Vinaři také často lákají na degustační akce zvané Tour de Sklep, kde máte možnost ochutnat vína až od 15 malých či velkých místních vinařů.

Víno, jeho historie, vinnařská kultura a vinná turistika

Zajímáte se o víno a rádi byste poznali vinařskou kulturu a vinnou turistiku? Navštivte náš web a dozvíte se spoustu zajímavých informací a tipů.

Víno napříč staletími – expozice na zámku v Mikulově